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2007年08月29日
カナダのお土産いただきました！！
カナダ・オンタリオ湖あたりの名産に
「アイスワイン」というのがあり、
今日Y様から頂きました
仕事から帰ってからすぐに冷凍庫で冷やし、
食後、いただきました。
僕がいただいたアイスワインは
どんなんだったかと申しますと
色は見ただけでふくよかな感じのする黄金色。
薫りはもちろん葡萄主体の甘美なものではあるが、
一言では言い表せない、幾重にも織り重なったな甘さ。
味は糖分、渋さ、果実エキス分、アルコール分それぞれが
でしゃばり過ぎず、うまい具合に引き立てあい、
本当にバランスが取れていた。
口に含んだ時に感じる濃さと言いましょうか、
重量感と言いましょうか、まさに深みのあるフルボディ。
余韻、後味もあっさり過ぎず、ひつこすぎず
人間関係の達人のようなワインでした。
頑張って感想を書いてみましたが
僕の表現力はこんな程度です。
これでは彦麿や三宅裕司、渡辺徹には勝てません。
もっと修行します。
コメント
まぁ、ほんとに美味しそうなぶどうちゃん・・・
これがあのふくよかな感じのする黄金色のアイスワインになるのですね〜
試飲した時の感触が戻ってきます〜
トロントにも楽しそうな歯医者さんがありました。
今度ご報告しますね。
投稿者 : Y | 2007年09月01日 13:56
Ｙ様
いつもありがとうございます。
Y様のご旅行の話を聞き、
心の底からフツフツと
「どこかへ行きたい〜〜！！」
気持ちが湧き起こってきました。
これからの季節は何をするにも
最高の時期ですもんね。
イバラキツヨシ
投稿者 : いばらき歯科クリニック | 2007年09月02日 20:31